chouchous (friandises)

Publié le par magicmina.over-blog.com

ici (dans le Var) on les nomme comme cela

 

 

 

 

Copité chez Marie Neige ,merci , icilink



Ingrédients !

 

150 gr de noisettes

150 de sucre blond

150 gr d'eau

 



Verser tous les ingrédients dans un Wok non adhésif

la première fois, je l'ai réalisé dans une poêle et j'ai raté

Faire cuire jusqu'à obtenir un caramel un peu épais

A partir de ce moment remuer sans cesse jusqu'à la fin, sinon çà va coller aïe !,,j'ai une tendinite....

enfin c'est bientôt Noël peut être aurai je de nouvelles mains ? :))

Le caramel va se transformer en "sable" humide d'abord puis sec (ne pas cesser de remuer)

ensuite il redevient à nouveau caramel.

Continuer à remuer ,il faut qu'il enrobe bien les noisettes

vous verrez il ne reste plus de caramel

lorsqu'elles ont tout absorbé

hors du feu

continuez à mélanger jusqu'à ce qu'elles refroidissent un peu et ne collent plus.  

C'est simple mais il faut être vigilante ,ne pas quitter le wok

voilà une friandise home made pour Noël

 

CIMG0944-1.JPG

Publié dans mes desserts

Commenter cet article

sonya 15/12/2011 14:33


miammm miammm miammm je les adore et merci àMané pour la recette , ici sont trop demandé loool


merci am belle amie et bonnes fêtes de fin d'années 

magicmina.over-blog.com 15/12/2011 18:03



merci;suis en plein préparatifs,


bisous bisous Sonya



timilo 14/12/2011 06:21


Un petit coucou bien matinal


Douce journée, JOSIE


BISOUS


timilo

magicmina.over-blog.com 14/12/2011 07:54



merci Timilo idem



ecureuilbleu 13/12/2011 20:38


J'adorerais tes chouchous. Mais les faire doit être plus compliqué. Bisous

magicmina.over-blog.com 14/12/2011 07:53



un peu long mais facile bizz



LadyMilonguera 12/12/2011 19:11


Tout à fait addictifs ces chouchous !

magicmina.over-blog.com 14/12/2011 07:51



merci de ta visite



gene83 11/12/2011 07:32


merci pour la recette ,sans wok je vais essayer !! justement je commence à préparer


du home made ,merci Josie si tu as d'autres recettes n'hesite pas


bisous

magicmina.over-blog.com 11/12/2011 07:38



plus difficile mais acarrefour tu en as un à 4 € il est parfait


sinon vide grenier puces bisous


 



timilo 11/12/2011 05:48


J'aime beaucoup les chouchous à base de noisettes , souvent ce ne sont que des cacahuettes , le goût est différent


Passe un bon et doux ,Dimanche  JOSIE


Bisous


TIMILO

magicmina.over-blog.com 11/12/2011 06:50



je t'invite Timilo



manue 10/12/2011 16:31


ça a l'air vraiment trop bons!!!! hate de les gouter

magicmina.over-blog.com 11/12/2011 06:49



aujourd'hui!!ils ne passeront pas Noël !