gateau de semoule à l'orange

Publié le par magicmina.over-blog.com

on ne sent pas du tout la semoule,et il ressemble aux  gâteaux  Tunisiens,

Sonya je pense qu'il va te plaire

http://plat-du-jour.net/images/gateau-de-semoule-au%20zeste-dorange.jpg

 

ingrédients

100 gr de semoule de blé fine

100 gr de poudre d'amandes

4 oeufs

3 oranges

150 gr de sucre

75 gr de miel

2 C C à S d'eau de fleur d'oranger

beurre pour le moule

 

gâteau/

râpez le zeste d'une orange

pressez là

prendre 120ml du jus obtenu

cassez les oeuf en séparant les blancs

fouettez les jaunes avec 75 gr de sucre

versez le jus d'orange,les zestes,la poudre d'amande,la semoule

et laissez environ 20 mn ,la semoule va gonfler

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pensez à préchauffer le four à 200°

battre les blancs en neige ferme

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mélanger délicatement à la semoule

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beurrez un moule à manqué 

cuisez au four environ 20 mn selon votre four

 

Sirop

pressez les oranges,pour obtenir 200 ml de jus

mettre dans une casserole avec le reste de sucre

le miel portez à frémissement pendant 1 mn

hors feu ajout de l'eau de fleur d'oranger

 

vous pouvez démouler ,mais perso j'ai laissé dans le moule en versant doucement le sirop sur   le gâteau

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mettre au frigo toute une nuit

servir le lendemain en recouvrant d'amandes effilées facultatif

bon appétit

bon-appetit-4.jpg

 

Publié dans mes desserts

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AurelieWa 08/02/2012 20:57


moi qui adore cuisiner l'orange, ce gâteau de semoule me tente bien

magicmina.over-blog.com 11/02/2012 08:18



il est rxcellent tu verras


merci de ta visite



OUM NAÏL 31/01/2012 13:14


Ces petits carrés ont l air très bon et très parfumés

magicmina.over-blog.com 31/01/2012 15:54



merci de ta visite



sonya 31/01/2012 09:46


miammmm miammmm ça me rappelle les miens , merci ma belle amie 


à tester bientôt


bisouuuuus

magicmina.over-blog.com 31/01/2012 10:03



tu me diras


gros bisous



Culinaire Amoula 30/01/2012 17:51


Superbe ce gâteau, il est léger et parfumé à l'orange et l'eau de fleur d'oranger!!!!


Bonne journée.

magicmina.over-blog.com 31/01/2012 10:03



merci bisous



timilo 30/01/2012 06:10


J'aime bien ces gâteaux , d'ailleurs j'aime le rayon des pâtisseries


Douce journée, Josie


Bisous


TIMILO

magicmina.over-blog.com 30/01/2012 10:02



toi aussi Timilo bisous



cosmejane 29/01/2012 21:28


Oh là là Josie, tu es toute aussi bonne en cosméto que en cuisine tout ce que tu fais me paraît bon !!!! bisous jeanne

magicmina.over-blog.com 30/01/2012 10:00



merci Jane ,comment vas tu ?


bisous



josy15 29/01/2012 18:06


J"aime beaucoup la fleur d'oranger, ce gâteau m'interesse, bises

magicmina.over-blog.com 30/01/2012 10:01



bisous