sirop de fleurs de sureau

Publié le par magicmina.over-blog.com

 

 

Un sirop acidulé

rafraichissant

pensez à en faire des sorbetsCIMG0313

 

ingrédients

 

7 à 9 corymbes de fleurs de sureau fraiches

1 kg de sucre

1 jus de citron

1 litre d'eau bouillante

20 gr d'acide citrique

 

dans un saladier

CIMG0314.JPG

les corymbes en enlevant le plus possible de tiges

le sucre

le jus de citron

CIMG0315.JPG

l'eau bouillante

CIMG0316.JPG

couvrez laisser macérer 3 à 4 jours

CIMG0317-1.JPG

 

puis filtrer

mettre sur le feu,à ébullition laisser épaissir

puis ajout hors du feu de l'acide citrique (pour la conservation)

mettre en bouteilles

CIMG0322demain une gelée

Publié dans boissons diverses HM

Commenter cet article

timilo 11/05/2011 05:06



Avec l'été qui approche , ce sirop doit être agréable à boire


Douce journée, Josie


Bisous


timilo



magicmina.over-blog.com 11/05/2011 07:41



coucou Timilo,tu dois en avoir du sureau chez toi


biz



sonya 10/05/2011 19:57



je pense que c'est tres bon mmmmm , bravo ma belle amie !


bisouuuuuuus



magicmina.over-blog.com 11/05/2011 07:40



oui ça l'est


bisous



glycine blanche 10/05/2011 19:23



J'adore ça et j'ai un sureau dans le jardin... Toutes les conditions sont réunies... alors j'imprime !! Merci et bonne soirée.



magicmina.over-blog.com 11/05/2011 07:41



tu me diras


biz



manue 10/05/2011 17:22



TRES BON JE CONFIRME§§§



magicmina.over-blog.com 10/05/2011 18:44







Lamity 10/05/2011 17:17



RHHOOoooo j'adore ça le sureau, je vais en faire aussi et surtout de la gelée, c'est mon régal....merci pour la recette...Byzzzz



magicmina.over-blog.com 10/05/2011 18:45



de rien bizzz


on peut aussi faire de la limonade