trio de verrines fraicheur

Publié le par magicmina.over-blog.com

Je sais on ne peut pas dire que les soirées soient chaudes,même ici dans le Var,

voici les 3 recettes simples …

 

aux betteraves

 

ingrédients pour 4 verrines

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4 betteraves cuites

1 jus de citron

huile olive 1 à 2 C à S

basilic

sel poivre,

 

mixer c'est tout

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concombres

 

1 gros ou 2 petits concombres

1 jus de citron

huile olive

menthe fraîche

 

coupez le concombre en rondelles

le salez dans une passoire et laissez au moins 2 heures

rincez,le presser dans un torchon de plus de ne plus avoir d'eau il est beaucoup plus digeste ainsi

 

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le mixer avec le jus de citron, l'huile et la menthe,pas de sel bien sur

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aux avocats

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3 gros avocats

1 jus de citron

3 C à S de mascarpone ou crème fraiche

huile olive 1 C à S

feuilles de cèleri moi j'en ai mis 10 mais c'est au goût

1 bte de miettes de crabe

sel poivre

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mixer le tout

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Ecureuilbleu 14/08/2011 13:12



Merci pour tes recettes. Ces verrines doivent être délicieuses ! Bon dimanche, pluvieux chez moi



magicmina.over-blog.com 14/08/2011 13:25



de rien,dimanche chaud,bizz



Sucre D'Orge 14/08/2011 11:45



Merci beaucoup pour ce partage...Bisous Et Bon Dimanche...



magicmina.over-blog.com 14/08/2011 13:25



de rien bisous



Les secrets de l'ourobos 12/08/2011 16:51



un vrai régal



magicmina.over-blog.com 13/08/2011 08:25



merci,bon dimanche



josy15 12/08/2011 13:44



je les ai noté, merci, bises



magicmina.over-blog.com 12/08/2011 15:47



de rien josy,facile,bizz



mari-morgane 12/08/2011 12:10



tes verrines au concombre et à l'avocat me font de l'oeil ;) Elles sont diablement appétissantes !



magicmina.over-blog.com 12/08/2011 15:47



essaies tu me diras,bisous



sonya 12/08/2011 11:06



MMm super idée , surtout pour le bettrave , riche en vitamines et très bien en cas d'anémie !


bisous ma belle amie 



magicmina.over-blog.com 12/08/2011 15:47



merci,bisous à toi aussi