cueillette de brocolis sauvages
peu cette année vu la sécheresse
cueillis loin des routes ,et des cultures à moins qu'elles ne soient BIO !
ses sommités fleuries contiennent de la vitamine C
elle est riche, comme toutes les brassicacées, en oméga 3 et autres acides gras insaturés, en phosphore et en potassium. Ses bienfaits alimentaires sont donc innombrables.
ses sommités fleuries contiennent de la vitamine C
elle est riche, comme toutes les brassicacées, en oméga 3 et autres acides gras insaturés, en phosphore et en potassium. Ses bienfaits alimentaires sont donc innombrables.
vous pouvez les cuire à la vapeur et en omelette
ou comme moi
cuit à la vapeur
revenu avec ail et huile olive
bon appetit
le voici en fleurs