plantes sauvagescomestibles

peu cette année vu la sécheresse cueillis loin des routes ,et des cultures à moins qu'elles ne soient BIO ! ses sommités fleuries contiennent de la vitamine C elle est riche, comme toutes les brassicacées, en oméga 3 et autres acides gras insaturés, en...

j'adore lorsque la nature m;offre un cadeau comme celui ci... voilà ce que la terre nous offre lorsqu'on ne la détruit pas de pesticides tous les ans c'est différent...l'an dernier sur le même terrain des pâquerettes ou bellis et voilà cette fois ces...

cette année la cueillette est belle , la pluie leur à rendu service, bonheur de ramasser ces légumes sauvages , faites attention de l'endroit ou vous cueillez , loin des zones de traitements et des voitures, on ne cueille que les fleurs avec 3 feuilles...

cette année j'en ai dans le jardin et je ne m'en prive pas, considéré comme une mauvaise herbe , dommage il a beaucoup de propriétés inutile de la faire blanchir ,pour le consommer avec de l'huile d'olive et ail, ce jour je vais le faire en omelette blanchi...

pissenlits, en salade, un vrai légume détox brocolis sauvages, cuits à la vapeur,et huile olive ail et persil, ils sont plus digestes que les cultivés et de gout plus fins et sans oublier la fameuse pimprenelle gorgée de vitamine C quelques feuilles tous...

généralement on utilise les fleurs de tilleuls , mais connaissez vous les feuilles ?, il est encore temps de les cueillir, elles ont des propriétés intéressantes , riches en protéines complètes,vitamines, minéraux, et oligo- éléments,de toute sorte les...

au printemps 2013 en promenade j'ai cueilli un plant de consoude,et il a été vraiment gentil de pousser dans le jardin j'ai voulu tester les feuilles en friture comme le poisson , et je vous assure que j'avais l'impression de cuire du poisson, il suffit...

vous connaissez ma passion pour tout ce qui est comestible dans la nature.. un tilleul vieux de plus de 200 ans sur le terrain,impossible de le prendre en photo! alors je me suis penchée sur ses vertus, on connait bien sur,les fleurs calmantes et sédatives,...

Toujours,passionnée et à la recherche de plante sauvage et comestible voilà,ce que je viens de découvrir, le mouron des oiseaux ou stellaria media je suis ravie enfin une plante comestible dans mon nouveau jardin ! On cueille la plante fraiche,fleurie...

en ce moment ,je n'ai pas trop le temps de m'attarder sur mon blog.. je plante..et la terre est dure argileuse ici!!! je tond ...un peu car je fais encore des découvertes parmi les mauvaises herbes, des hydrolats en route avec des roses parfumées ma dernière...

il y en a plein le jardin, je consomme les minuscules fenouils ,en salade ou à la croque au sel,c'est excellent.. MAIS ATTENTION ne pas le confondre avec la grande férule plante très toxique,lorsqu'elle commence a pousser elle ressemble au fenouil une...

après la pluie de ces derniers jours et en m'abstenant de tondre ,ces herbes dites "mauvaises" une découverte heureuse dans le jardin encore une herbe sauvage que je ne connaissais pas le brocolis sauvage, mes cueillettes deviennent passionnantes,je découvre...

encore une découverte délicieuse,la pimprenelle, un goût étonnant de concombre,riche en vitamines C,avant que le persil ne la détronne elle était employée comme aromate,dans les salades omelettes potages sauces,fromage blanc, cueillette au printemps;les...

J'ai testé le miel de pissenlit, en petite quantité,pour goûter et j'ai aussi partagé avec mes amies les abeilles ,les fleurs sont très mellifères cueillette de fleurs fraîches,en fin de matinée ,c'est là que tous les actifs se concentrent dans la fleur...

je continue,je cueille ,je goûte, c'était la première fois avec le plantain ,il y en a plein le jardin,(les voisins doivent penser que je ne désherbe pas mon jardin...) tant pis c'est tellement agréable !et délicieux.... je les ai préparé en salade ,la...

je suis passionnée par toutes ces plantes sauvages et comestibles, je me contente bien sur de ne ramasser que celles que je connais,et surtout dans le jardin là ou je sais qu'il n'y a aucun traitement nocifs,c'est aussi pourquoi,mon jardin ,est un peu...